為節(jié)約餐飲商戶在外租庫(kù)房中放置冰箱、冰柜設(shè)備時(shí)的庫(kù)房改造成本；與上架貨物實(shí)現(xiàn)分離，集中管控冰箱、冰柜類電氣安全風(fēng)險(xiǎn)；為日常安全檢查與商戶設(shè)備管理提供便捷，綿陽(yáng)商管公司設(shè)置了“共享式”冰箱/冰柜外租庫(kù)房，將商戶的冰箱/冰柜統(tǒng)一存放在獨(dú)立的外租庫(kù)房中，集中管理。

分戶式外租庫(kù)房的問題

分戶式存放冰箱/冰柜的外租庫(kù)房，投入使用前須設(shè)置分隔到頂?shù)姆阑鸶魤Α惭b防火門、增加煙感及噴淋、增加配電箱及電表等設(shè)施，商戶前期投入的成本較大。

投入使用后，如想新增或移出冰箱、冰柜，往往因?yàn)橐逊指舻目臻g有限，無法方便地搬運(yùn)，須對(duì)隔墻拆改，造成額外的費(fèi)用支出。因此，商戶在外租庫(kù)房設(shè)置分隔時(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)隔斷偷工減料不達(dá)標(biāo)、日常隱患整改不積極的情況。

外租庫(kù)房點(diǎn)位設(shè)置分散，造成日常巡檢、電氣設(shè)備及線路季度紅外檢測(cè)耗時(shí)長(zhǎng)；日常管理中，容易出現(xiàn)在冰箱/冰柜周邊堆放易燃物的情況，且隱患不易被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。

共享式庫(kù)房管控的優(yōu)勢(shì)

設(shè)置共享外租庫(kù)房統(tǒng)一放置商戶的冰箱/冰柜，不存放其他貨物，不需設(shè)置分隔，使用原有房間的噴淋、煙感即可。配電箱、供電線路、插座由工程部統(tǒng)一組織安裝、施工、驗(yàn)收，施工質(zhì)量有保證，不需要商戶額外花費(fèi)改造成本，僅需商戶在冰箱、冰柜上安裝鎖具，自行上鎖管控，以防止物品丟失。

為了保證貨品安全及消防安全，在共享庫(kù)房中設(shè)置監(jiān)控視頻攝像頭，視頻信號(hào)接入消控中心，對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的情況24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)人員違規(guī)行為、現(xiàn)場(chǎng)存在的安全隱患，有效保證了物品存放的安全性，提升隱患發(fā)現(xiàn)、整改及處置效率。

如商戶根據(jù)營(yíng)業(yè)需求，增加或移出冰箱、冰柜時(shí)也十分方便，僅需向商管公司提出申請(qǐng)，無需額外的改造費(fèi)用支出。

共享式庫(kù)房的注意事項(xiàng)

共享外租庫(kù)房屬于新的管理模式，須營(yíng)運(yùn)部與商戶簽訂“消防安全責(zé)任書”和使用公約。

工程部根據(jù)每間共享庫(kù)房配電設(shè)備的規(guī)格，明確接入設(shè)備功率上限，避免線路過載。設(shè)備入戶前，工程部須核對(duì)商戶冰箱、冰柜的產(chǎn)品合格證、生產(chǎn)日期、型號(hào)、功率等設(shè)備參數(shù)，并進(jìn)行臺(tái)賬管控，嚴(yán)禁使用三無不合格產(chǎn)品。

在共享庫(kù)房門口設(shè)置安全提示牌，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)統(tǒng)一設(shè)置安全警示標(biāo)識(shí)與管理要求，提示商戶員工安全注意事項(xiàng)。

設(shè)置足額的消防器械并定期巡查；定期組織人員進(jìn)行巡查，并使用熱成像儀，對(duì)配電線路、用電設(shè)備及插座進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。